市场监管局开展食品安全示范城市复审迎检“回头看”行动
11月14日,市场监管系统立足职能,继续开展食品安全示范城市创建复审“回头看”行动,持续巩固提升创建成果。各分局和食品科室针对不同环节,把握重点,精准发力,共同提高全市食品安全总体水平。生产环节:重点检查食品安全管理制度、企业诚信体系建设、食品安全培训考核等落实情况,督促食品生产单位维持食品安全生产长效机制。流通环节:重点检查商场、超市、果蔬店内的肉菜销售、冷链食品、档案资料、临期食品处置等内容,对从业人员进行现场培训与指导。餐饮环节:重点检查学校食堂、宾馆饭店、小吃店等场所证照上墙公示、从业人员持证上岗情况、场所环境、餐具消毒和食品安全宣传情况等内容。各环节检查同时将疫情防控措施监督检查内容贯穿于其中,全面强化疫情防控常态化监管责任。